手料理に勝るものはない

自分で作ったおつまみで、大好きなビールを飲むことが何よりも幸せ。そんな私の手料理をゆるく載せていきます。

松の葉の大好物お寿司で晩酌。



こんばんはぁ、、、
やだぁぁ、、、 3日間もブログを更新できなかったじゃないー。
あ、酔っ払って寝落ちたとかじゃないわよ! ちょっと忙しかったのよ!!

あのね、
ちょっとブログをお休みしようと思います。
実はね、この春生活環境が変わるのよ。だからなんだか毎日バタバタしてるわ。

私がブログを始めたのは昨年の5月10日。もうすぐ1年経つのね。
最初はこのブログに誰も興味を持ってくれなかったけれど、少しずつアクセス数も増えてきて、登録しているランキングサイトで、当初は予想もしてなかったくらい上位に入ることができたりしてな、、、めちゃくちゃ嬉しかったなぁ、、、
同じはてなブロガーさんが、ご自身のブログに載せてくださったりして、おかげさまでずいぶん助けられたわ。
気がついたら、たくさんの人が私のブログを見にきてくれるようになって、それが励みになったから毎日更新することができたんだと思う。← 2〜3回寝落ちアリ。いや4〜5回か 笑笑

今まで見てくださったみなさん、応援してくださったみなさん、心からありがとう。
ちょっとお休みするけれど、生活が落ち着いたらまた再開したいと思ってるの。そしたら、今よりもっと見やすいブログにしたいのと、あと、コメントをお返しできるようにもしたいわ。私がアナログ人間なばっかりに、いつもモヤモヤしてた部分を、ちゃんと整えてからまた再開したいと思います。
その時はまたよろしくお願いします!




さぁて、お休みの前に〜、
松の葉の大好物お寿司を少しばかり載せて〆たいと思うわ。








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じゃ〜〜〜ん。

いつもめっちゃ混んでる回転寿司屋さんのお寿司をお好みでテイクアウトしたわ。









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はぁぁうぅぅーーー、美味しそーーー!!!

右端の炙りサーモンがちょっとぐちゃぐちゃになってるけど気にするな。








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これはサーモンとしめ鯖。
サーモンは奥のは普通のサーモン、手前が生サーモン。









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げそ揚げ〜。
あると必ず頼むわ。








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キュウリ〜。
切っただけ〜。








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小松菜のお浸し〜。






うひひ、食べよっか。








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マグロ、うめぇぇぇ、、、

ビールはサッポロクラシック。私が一番好きなやつ。










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炙りえんがわ〜。
えんがわトロットロ。お口の中で勝手に溶けちゃうわ。焦がし醤油がまたいいんだわ。めっちゃ美味しいぃぃ。









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サーモン2種、食べ比べてみた。
左が生サーモン、右が普通のお安いサーモン。
これがねぇ、どっちも美味しかったんだわぁ、、、 断然生サーモンでしょ?って思うじゃない? うん、そりゃあそうなんだけど、安い方も厚切りで脂が乗っててめっちゃ美味しいぃぃ。








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げそ揚げってほんっといいつまみよねぇ、、、
ビールが進むわぁ、、、

って、
いいちこダッシュで駆け寄ってきてくれた。
ん? どうしたお前、そんなに急いで。

「そろそろ僕の出番だと思いましてね。だって奥さん、ゲソの後絶対カニ味噌いくでしょ?」








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お前、、、
先読みの達人だな。

いいちこの読み通り、カニ味噌をちびちびつまみながら飲んだわ。最の高。








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気分が良くなってつまみを追加してしまったわ。
前夜の鍋しゃぶの野菜が残ってたもんで、薄めた麺つゆで軽く煮込んで卵を落としてやった。








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やべぇ、めっちゃ酒が進む。



食ったし飲んだわー。






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みんな今までありがとうね。
またいつか会えるさ!
季節の変わり目だから、風邪などひかないように気をつけろよ〜。
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またね!

大好きな鍋しゃぶで晩酌。







こんばんは。
サタデ〜ナイトいかがお過ごし?
私はね、お酒飲みながらドラマみたりしてたわ。綾瀬はるか高橋一生のやつ。「天国と地獄」だかってやつ。まだ最終回みてなかったのよ。
これ、いいドラマだったわね。めっちゃおもしろかったわ。まだみてない人もいるかもだから詳しくは話さないけれど、ちょっと泣いちゃったわよ、私。
しっかし、綾瀬はるか高橋一生も演技上手すぎる。やばいわよ、この2人。
あと、北村一輝ね!この人も相変わらずいい演技するわぁ。ただの顔の濃いおっさんじゃないわよ、この人。
このドラマを見なかった人は、機会があったらぜひ見てほしいわ。



よし、晩酌いこっか。
もう遅い時間になっちゃったからサクッといくわね。








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昨夜の晩酌全体図〜。

大好きな鍋しゃぶをしたわ。








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今回はガーリックかおる牛だしつゆ。つゆの色はこんな感じ。
袋を開けた瞬間から、ガーリックの香りがたまらん。









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お肉たっぷり。










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野菜は、白菜、玉ねぎ、小松菜と、










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もやし、ニラ、ナスなんかもいいんじゃないかと思うんだけど、どうかしら?








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長ネギスライスたーっぷり。
あと、いつもの卵もやるわよ〜ん。




よし!
早速しゃぶしゃぶちゃっておくな〜。






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野菜を適当にぶっ込んで煮たったら、豚肉をしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ〜。









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ちょっとブラックペッパーを振って〜、
あはぁん、うめぇぇぇ。
ナス、柔らかくてめっちゃ美味しい。








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今回玉ねぎも初なのよ。
これがねぇ、豚肉とめっちゃ合う! やばい、ビールがどんどん進む。








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ぐふ。卵ちゃん。
半熟の黄身がめっちゃいい感じ。



〆はうどんをやる予定で楽しみにしてたのに、昨夜はお酒がかなり進んだせいか、そこまでいけなかったのよ。悲しいわ。



でも、お肉も野菜も美味しかったし、お酒もたくさん飲んで満足できるだからよしとするわ。








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鍋しゃぶ、ほんっと大好き。でもね、もう春だからかな?スーパーの在庫が明らかに無くなってきてると思う。買いだめしとこうかしら。
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焼き鳥とかで晩酌。






こんばんはぁぁ。
あぁぁぁぁ、、、なんか寒いわぁぁ。いや、絶対先月より確実に気温は上がってるし、春らしくなってきてるんだけどね、なんだろうこれ、気温の変化に体がついていかないってやつかしら。さっきも会社帰り、強風にあおられながら帰ってきたものあるけれど、めっちゃ体が冷えてしまったわ。なかなかあったまらなくて、今もまだ鼻の頭が冷たいわ。
でっかい顎ニキビはできてるし、金曜だから一週間の疲れが出たのか、下瞼のあたりがひどく痙攣しまくってるし(汗)
だめね、季節の変わり目は。



晩酌いこ。








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昨夜の晩酌全体図~。

わぁーーおぉぉーーー!









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焼き鳥~。
無性に食べたくなって、デパ地下にさっと寄って買ったわ。豚バラ串塩2本、レバー串タレ2本、ひなニンニク串タレ6本。ここの焼き鳥はね、このひなニンニク串が美味しいのよ。もっと買いたかったけど、他にもつまみが欲しくて、









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上海焼きそば買った~。
これ、美味しいんだわぁ。自分ではちょっと作れない味。オイスターソースとお醤油ベースだと思うんだけどなぁ。以前まねして作ったことがあるんだけど全く別物ができてしまったわ。









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レタスときざみニンニクの和えサラダ~。
洗ってちぎったレタスに、桃屋のきざみニンニクとごま油、あとは塩コショウ少々で和えただけ~。ビールが進むわよ。









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もやしのピリ辛ナムル~。









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ほうれん草のお浸しは前夜の残り~。









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これは、お弁当のおかずの入りきらなかったやつ~。
サバの文化干しとブロッコリ~。



いよぉーし!
焼き鳥、焼き鳥~~~♬









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ひなニンニク串ーーー!
わかるかな、お肉とお肉の間に丸ごと一片ニンニクが刺さってるのよ。これがねぇ、やばうまよ。お肉とニンニクを一緒にお口の中に入れてごらんなさい。鼻の穴を一気に駆け抜けるニンニクの香り、ビールが進みまくってな、
もう言わなくてもわかるね? 最の高。









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上海焼きそばもうめぇぇぇぇぇ。
いい味だぁぁぁ。ソース焼きそばにはないこの旨味。これまたビールが進む進む〜。









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レバーーー!!!
苦手な人も多いレバー。かつては私も苦手だった。子供のころ間違って食べたっけ、なんじゃぁこりゃぁぁぁぁ(怒)クソまずいぞぉぉぉぉぉぉ、ごるぁぁぁぁぁぁ(怒)ってなって以来一度も食べなかったんだけどね、
30歳過ぎたあたりで、これまた間違って食べたっけ、← なんでまちがうねん
なんじゃこりゃぁぁぁぁあ(驚) めっちゃ美味しいやーーーん!!! ってなったのよね。
味覚って変わるのね。





ふぅぅぅぅ、焼き鳥美味しかったわ。満足。






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あぁぁ、、、まだ手先が冷たくてまいるわ。一度体が冷えちゃうとなかなか温まらないわね。熱いお風呂にでも入ろうと思うわ。
季節の変わり目は体調崩しやすいからね、みんなもくれぐれも気を付けてね。
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サンドイッチとか、なんかいろいろなもので晩酌。





こんばんは。
昨夜はまんまと寝落ちちゃったわ。で、昨夜のブログの冒頭で、話したいことあったのにって言ったじゃない?


ニキビってさぁ、できたらつぶす?
何言ってんだこのおばはんっていう、読者からの呆れをを少し感じるけど、気にしないわ。
あのね、まぁ要するにね、顎に大きいニキビができててめっちゃ痛いわけよ。
ニキビって歳じゃあいだろ?おばはんの顎にできてるのはただの吹き出物だよ! っていう意見は受け付けないわよ。いいのよ、ニキビってことにしておいてちょうだいな(怒)
ニキビといえばさぁ、思春期けっこうニキビには悩まされたなぁ、、、中高生の頃の私は主に、鼻の下に大きいニキビが頻繁に出現する子だったのよ。それがさぁ、もうねぇ、ほんとにねぇ、嫌で嫌で仕方なかったわ。よりによってなんで鼻の下ばっかり? そこにニキビができると人相変わるのよ。どんなに美人でもかわいい子でも、めっちゃ残念な感じになるのよ、
あそこは。
誰かとしゃべってる時とかみんな、完全にニキビ見てしゃべってっし。



まぁ、そんなわけでね、
今現在まだ痛いのよ、ニキビ。
くだらない話だったわね、ごめんなさいね。



晩酌いく。








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昨夜の晩酌全体図〜。








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たまごサンドと、魚肉ソーセージ巻き〜。魚肉ソー巻きは今年の節分に作ってみたら、めっちゃイケてないのができちゃってな、まぁリベンジってところなんだけど、以前とあんまり変わらないわね。










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ホタテのお刺身〜。

サンドイッチに刺身、、、
いいのよ、なんでもありなのが松の葉流! ←そんなかっこいいもんじゃないだろ










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ほうれん草のお浸し〜。










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白菜のポタポタ煮〜。
前夜の残り〜。










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ロッコリ〜。









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キムチ納豆〜。



よーし、
サンドイッチ晩酌いこうかー!











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たまごサンド、めっちゃ好き。
自分で言うのもなんだけど、私のたまごサンド美味しいのよ。
パン屋さんのもコンビニのもスーパーのも、
たまごサンド大好きさー!








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魚肉ソー巻き改めて見て、やっぱ微妙か、、、
でも、味は美味しい。いいつまみなんだけどなぁ。









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ほうれん草のお浸しは、お醤油を垂らしていただく。
これさぁ、若い頃は美味しいとか思ったことなかったんだけど、今はめっちゃ好き。ほうれん草のお浸しつまみながらいいちこ飲んでみ。最高に美味しいから。









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ほら、やっぱりいいちこがきてくれたもの。
で、ホタテのお刺身もつまみつつ飲む。なかなか厚みのあるホタテで、柔らかくて甘味があってめっちゃ美味しい。

酒が進むわぁ、、、









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かやくご飯、カンパチのお刺身とかで晩酌。






こんばんは。

やっべぇ、、、
またソファで寝落ちちまったい、、、


話したいことあったんだけど、とりあえず晩酌いくわ。






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昨夜の晩酌全体図~。

昨夜はね、超腹ペコでご飯をもりもり食べたくなってね、






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かやくご飯~。
冷蔵庫にあるものを適当に入れて作ったわ。







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カンパチのお刺身~。
活〆のカンパチの柵がめっちゃ安かった。見て、めっちゃいい色味だわ。
以前同じお店で買ったブリとろの柵を思い出した。あれ以来一度も目にしてないなぁ、、、めっちゃ美味しかったんだよなぁ、、、


過去記事はっておくわね。
   ↓   ↓   ↓
matsunoha-cook.hatenablog.jp


しかもこの過去記事、昨日ブログ食べたいって言ったラーメンサラダも載ってる。見たらまた食べたくなってきたわ。








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ニラともやしの卵炒め~。








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白菜とひき肉のぽたぽた煮~。









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ロッコリ~。
今日はマヨネーズだな。







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毎度おなじみキムチ納豆~。
コロナコロナ言い始めてから、なるべく毎日納豆を食べるようにしてるんだけど、ぜんぜん飽きないで食べれてるわ。



よしよし、
今夜はかやくご飯をたっくさん食べてやるとするか(ニヤリ)









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うふぅぅぅ、お焦げもちらほらできてますがなぁ。
お口に含むと、お出汁の香りが鼻を突き抜ける。うっめぇぇぇぇ~~~








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ニラともやしの卵炒めは、お醤油を垂らしていただく。
これがねぇ、ご飯がめっちゃ進むのさぁ。つまみにもめっちゃいい。








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白菜、柔らかくてめっちゃぽたぽた。









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今回のカンパチ、やばうま。
臭みが全然ない。めっちゃ脂乗ってる。活〆だからかな、身がちょっとしこしこしてるのもいい。

お?黒霧島、今夜はお前が来てくれたのか。
「ご飯ばっかり食べて満腹になってる場合じゃないですよ、奥さん。」

そうだな、お前の言うとおりだ。
こんなにいいカンパチがあるんだから、酒を楽しませてもらうとするわ。








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ラーメンサラダの予定が、、、






こんばんは。

ラーメンサラダ、好きかい?
あら、いきなりごめんなさいね。
北海道のソウルフードラーメンサラダ。レタスとかハムとかキュウリとかコーンとかゆで卵とか、とにかくなんでもいいからいろいろ乗せて、こっくりした胡麻ドレッシングをたーっぷりかかってるやーつー。
ちょっと前からやけにラーメンサラダが食べたくてね。ここ最近少しずつ気温も上がってきて、春らしくなってきたからかな。じゃぁ、あったかい日にでも作るかぁと思って、スーパーで生ラーメンを買っておいたんだけどさ。それがねぇ、いざ作ろうとなるとねぇ、なんか気分が乗らなかったり、← 要するに面倒くさい
肌寒いからやめておこうとかなんだとか理由をつけて、生ラーメンしばらく冷蔵庫に放置さ。で、わかりやすく賞味期限切れてるってなわけで、昨夜どうしても使ってしまわなきゃってことで、






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昨夜の晩酌全図~。

ん?







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あったかいラーメンになってるやんけーーー!!!

昨日のブログの冒頭でも言ったけど、昨日は仕事帰り強風にあおられて、もう春だってのに体が冷え冷えだったのよ。とてもじゃないけど、茹でた後に冷たい水でしめたラーメンサラダを涼しい顔して食べるなんて、絶対無理ってなもんよ。

スープは自作。豚バラ玉ねぎを軽く炒めて、もやしとにんじんも投入。あとニンニクすりおろしと生姜のすりおろし、塩コショウを軽くして、
お水加えて中途半端に残ってた白菜も入れて、シャンタンペースト適量入れて煮込む。野菜に火が通ったら味噌、豆板醤少々を入れて味見。
ぜんっぜん期待してなかったのに、これがねぇ、めっちゃ美味しくてびっくりしたさ。
上手にできたスープに、表示より1分短く茹でたラーメンを投入。これで出来上がり。






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ブリカマ~。
カマ、大好き。見つけるとだいたい買っちゃうわ。








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ニラ玉~。
焼きながら違うことをしていたら、なんか嫌な感じの臭いがして、火が通りすぎたて焦げたのかと思って、めっちゃキモイ悲鳴をあげた自分にびっくりよ。若かりし頃は「きゃっ!」とか言えたはずなのに、おばはんになった今「ぎぃぃやぁぁぁぁ!!!」とか「ふがぁぁぁぁ!!!」とか出ちゃう。









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小松菜のお浸し~。
今夜はポン酢で食べよっかな。









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納豆~。
納豆は、添付されてる辛子を使わない派。あれじゃあダメなの。ツンと鼻にくる辛い辛子じゃないとダメなのよ。




いよぉーし!
ラーメンサラダが煮込みラーメンに変わったけどまぁいいだろ。
食うぞーーー!






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煮込みラーメンを器に盛って~、ネギを乗っけて~、ブラックペッパー少々。





いただきやんすぅ。



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めっちゃ美味しいぃぃぃぃぃ!!!
やっべぇこれ、私もうラーメン屋さんに行かなくてもいいかも~~~
いや、ごめん、それはない。ラーメン屋さんのラーメン食べたいっす。







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ブリカマはレモンをキュッと絞って、ちょっとお醤油垂らしていただく。
だめだぁぁぁ、うめぇぇぇぇぇ。←なんでだめなんだ








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焦げたと思って思わずキモイ声をあげたニラ玉、ぜんっぜん無事だったわ。中トロトロでめっちゃいい出来。
ふっ、心配させやがって、、、









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このラーメンの麺は西山製麺。みんな食べたことあるかな?黄色くて縮れてる卵麺。私は幼いころからずっと食べていて、いろんな麺を食べたけれど、やっぱりこの麺が一番落ち着くのよねぇ。みんなもぜひ食べてみて。
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あったかい煮込みそばとか刺し盛りで晩酌。





こんばんは。
今日は夕方風が強くてな、体が冷えたわぁ。仕事帰りさ、公共交通機関に乗って降りてから数分徒歩なんだけど、家までの道のり、
私かなり一反木綿状態よ。
いや、大袈裟だな、今日の風なんて、すごい強風の時に比べたら全然なんてことないはずなんだけどさ、ただでさえ憂鬱な月曜日の仕事を乗り越えたもんだからね、ちょっと強い風でもめっちゃ攻撃的に感じるあたり、相当メンタルやられてるような気がするわ、、、
とにかくね、四十路のおばはんはね、こういう時は風にも優しく包まれたいわけ。← 面倒くさいおばはん

マジ頼むわぁ、風ぇぇ。






晩酌いこ。





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昨夜の晩酌全体図~。

前夜高カロリー摂取をしてしまったから、なるべくあっさり目にいきたい。
とは言っても、昨日もランニングしたり筋トレしたりしたもんだから、めっちゃ腹ペコだったもんでな。







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お鍋の中は、煮込み蕎麦~。
かなり適当だけどまぁいいだろ。白菜とかキノコ類、あとは冷凍しておいたかき揚げを少し入れて煮込むだけ。

湯気でレンズが曇って上手に撮れなくてイライラする松の葉。←以前も言ったけど、お腹がすくと機嫌が悪くなるタイプです








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刺し盛り~。
うふ。半額だったの。いろいろ入ってて嬉しわ。








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目玉焼き~。
筋トレしたからタンパク質摂取。ゆで卵にしようか迷ったけど、最近目玉焼き倶楽部が活動休止状態だったからね、久々に活動再開よ!







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キムチ~。



うぅぅぅん、もう一品欲しいけどなぁ、今夜はこのくらいにしておいてやるか。
飲も。







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煮込み蕎麦を器に盛って~、ネギを乗っけて七味唐辛子少々。
あはぁん、うめぇぇぇ。優しい味。体あったまる~。









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サーモン、脂がのっててめっちゃ美味しいぃぃ。
お刺身ってほんっと大好き。毎日食べたいぃぃぃ。でも絶対、無ぅぅぅ理ぃぃぃ~。







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めっちゃいい半熟具合。シンプルにお醤油を垂らして食べたわ。
これをちびちびつつきながらいいちこを飲むのが最高にうまいのよ。







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私の心の声を聞きつけて駆け寄ってきてくれたいいちこ
お前、、、ほんっと気が利くな。かわいいやつめ。


かわいいいいちこにいろいろ愚痴を聞いてもらってたら、軽めにするつもりがけっこう飲んでしまったわ。







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目玉焼き倶楽部の活動とは、各々好きな黄身の具合の目玉焼きを作って、それをちびちびつまみながらお酒を飲むってなことをやっとります。現在部員は部長松の葉だけですけど何か。
入部希望の方は、松の葉に強く念じてください。後日、伝書鳩に入部届をくくりつけてお送りいたします。
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