手料理に勝るものはない

自分で作ったおつまみで、大好きなビールを飲むことが何よりも幸せ。そんな私の手料理をゆるく載せていきます。

またまた煮魚。あとはチャーハンとかで晩酌。






こんばんは。
久々に、今週のはてなブログのお題が目に入ったわ。今週のお題は「告白します」だとさ。
「わたしの好きなあの人」「ここでしか言えない秘密」「昔やらかしたこと」などをブログで語ってくださいとな。

告白すること、、、秘密のこと、、、なんだろうな?

私はおっぱいが3つついてます!とか。←アホ

いやぁ、昔さぁ、
まだ私が4歳くらいだったと思うんだけどさ、今は亡き大好きだったおばあちゃんにべったりだったあの頃。おばあちゃんにはおっぱいが3つあるって思ってたのよね。
いや、絶対ないんだ。私のおばあちゃんそんな妖怪みたいな要素1つもないから、普通の人間だから。
おそらく私は夢を見たんだわ。おばあちゃんとお風呂に入ったらおっぱいが3つあった夢。っていうのは、翌朝母や父に興奮気味に語ったらしいからね。で、その週末親戚で集まった時にも、もう会う人誰彼かまわず全員に「おばあちゃんはおっぱいが3つあるの!」って、元気いっぱいに瞳を輝かせながら言いふらしてたみたいよ。
ばあちゃんこの時どう思ったのかなぁ、、、っていうか、どんな反応してたんだろう。
眼に入れても痛くない愛しい孫に、絶対あり得ないことを言いふらされて、さすがにこの時は殺意がわいたでしょうに、、、


ん?あれ??何の話だったっけ?
まぁいっか。

晩酌いこ。




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昨夜の晩酌全体~。

昨夜はなーんか作るのがおっくうだったんだけど、使ってしまわないとやばいものがけっこうあったりでな。







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鰤のあら煮~。
なかなかいいサイズの鰤カマが入ったパックが安かったから買っておいたんだわ。これは調理してやらねばってことで、この間のカレイの煮つけが美味しかったから、鰤も煮つけてやったわ。








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冷蔵庫整理チャーハン~。
味付けはシャンタンと塩コショウ。







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三つ葉のお浸し~。








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毎度おなじみブロッコリ~。








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真鱈の子の子和えは前夜の残り~。



よーし、今夜はこのくらいにしておくか。
飲もっかぁ。







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鰤カマの部分、めっちゃ脂がのっててうんまぁぁ!
塩焼でもよかったかなって思ったけど、煮つけも美味しいわぁ。
あとで軟骨の周りとかほじほじしながらいいちこを楽しむとするか(ニヤリ)







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チャーハンとビールって、めっちゃ美味しくない?
太るとわかっちゃぁいるけど、こりゃぁやめらんないわぁ。








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三つ葉のお浸しにはお醤油をたらり。
むはぁぁぁ、、、めっちゃ美味しいんだけど。春の香りが鼻の穴を突っ切った感じ。

北海道はまだまだ冬だけれど、私の中では春が来たわ!






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3月はみんないろいろなにかと忙しい時期だわよね。たくさん食べてたくさん飲んで、みんなで乗り越えましょう!
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ちょっと雑だし組み合わせも悪いけど美味しい晩酌。





こんばんは。
今日ね、仕事中に鼻の穴がめちゃくちゃムズムズして痒くて、マスクの上からちょっと軽く押さえてたりしてたんだけど、もうどうにこうにももじょもじょしてきて仕事に集中できなくて、化粧ポーチを持ってトイレに駆け込んだ。個室に入ってて鏡で見てみたら、鼻の穴からなんかぶっとい黒い糸が出てる、、、
そう、鼻毛。
お前、、、めっちゃ太くてりっぱやんけ、、、どうりでもじょもじょするわけだ。
原因が分かったから、ここは一気に引っこ抜いてやろうってことで、化粧ポーチに入ってた毛抜きで一気に抜いてやったわ。うん、お察しの通りなかなか痛かったわよ。でもハサミないし、もじょもじょに耐えれないから仕方ない。
でね、その抜いた鼻毛がね、ほんっとめっちゃ太くて固くて、ちょっとクルンとカールしててな。伸ばしたら長さ間違いなく1.5センチ以上あると思うわ。さすがに測ってないけど。
お前、、、いったい今までどうやって穴の中にいたん? 私にバレないように、先っぽカールさせてずっと隠れてずっと成長し続けたんか?

以前ブログに書いたけれど、このコロナ禍で、お口周りの髭や鼻毛のチェック頻度が下がっているのよね。油断したわ。








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昨夜の晩酌全体図~。
昨日はね、朝も昼もろくに食べないでだらーっとしていたもんでさ、15時頃になってめちゃくちゃお腹が空いてきてふらふらしてきた。お寿司の宅配を頼みたかったけど、例のお気に入りのお寿司屋さんに宅配エリアから外されてしまったもんでさ。それならば何か他の物って思ったけど、時間帯が悪くてどこも一時停止状態。
ぐぬぅぅぅ、、、仕方ない、何か作るか、、、









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ワンパントマトソーススパゲッティ~。
生のパセリを振りたかったけど、前夜のマリネに使っちゃってな。乾燥パセリもちょうどきれてて残念。

このスパゲッティはねぇ、フライパンにトマトソース缶とコンソメ、水、麺をぶっこんで煮込む。仕上げにトマトケチャップとすりおろしにんにくを入れて、塩コショウで味を調えて、ピザ用チーズを一好きなだけ入れる。
火加減がちょっと難しいんだけど、フライパンひとつでできるしとっても美味しいのよ。






後は冷蔵庫をあさって~、



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前夜の残りのハムのマリネ。
そうそう、これにパセリをたっぷり入れちゃったんだよねぇ。








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子和え。
前夜のうちに作っておいたのよ。いつもは真鱈の子と白滝を煮込むのが私流なんだけど、白滝を買い忘れちゃってな、冷蔵庫に入ってたこんにゃくを細長く切って代用。
ポイントは、子の塊をごろっと残すこと。美味しそうでしょう?








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バンバン冷や奴~。
今日は絹豆腐にタレをかけたんだけど、豆腐をお皿に乗せる時に端っこの方が崩れちゃったわ。









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ホワイトアスパラ~。
1瓶冷蔵庫に眠ってた。マヨネーズをたっぷりつけて食べてやるとするか。



よーーし!
なんとか揃ったわ。食べよっか。







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トマトスパゲティ、めっちゃうめぇぇぇぇ。
トマトソース缶がもともといい味ついてるから、ちょっと加えるだけで味が決まるのよね。








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見て!チーズがめっちゃ糸引いてる。
やばいわ、またビールが進んじゃうじゃないの。








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真鱈の子、めっちゃ美味しいぃぃぃぃぃ!!!
これさぁ、大好きなんだけど、魚卵はプリン体が多いからねぇ、頻繁には食べれないのよねぇ。








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どうしてもお菓子が食べたくて、一昨日楽天市場から届いたばかりの煎餅に手を出してしまったわ。








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お初のショップ。ここのお煎餅は無添加なのよ。
段ボールにいろんなのが入って届いたわ。








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嬉しくて全部床に並べてみた。
10袋あるけど、同じのが入ってたから9種だわね。
これで1980円。なんと、3000円分入ってるのよ!すごくない?


これだよ~ん。
   ↓   ↓   ↓





私が食べたエビ風味のお煎餅、すごく軽くて優しいいいお味。いい素材使ってるなってすぐわかった。
手土産にもすごく喜ばれると思う。私も、全部食べたいけれど、お友達におすそ分けするしようかなって思ったわ。またもう1箱買おうと思うわ。

ショップリンクも貼っておくわね。
玄米せんべいのアリモト 楽天市場





お煎餅好きはぜひのぞいてみて。





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お煎餅好きの私。いろいろ食べたなかでもかなり美味しかったな。一番美味しかったというか衝撃を受けたお煎餅は、岩手県のお煎餅。この話、語ると長くなるからまたこんどね。
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大きいカレイの煮つけで晩酌。




こんばんは。

かれい、好き?
カレーじゃなくて、お魚の「鰈」。
私はけっこう好きかな。煮付けとか一夜干しとか、唐揚げとかもめっちゃいいつまみになるわよね。
でさ、鰈って、色々種類あってさ。みんな何種食べたことある?
私はね、
真鰈、黒鰈、赤鰈、砂鰈、なめた鰈、カラス鰈、宗八鰈、浅羽鰈、ババ鰈、松川鰈。
こんなもんかな。ざっと10種。あんまり意識して数えたことないけど、けっこういろいろ食べてるわね。
北海道のスーパーには、真鰈と黒鰈はよく並んでるし安価で買えるわ。あと、砂鰈とかね。ひれの部分に鮮やかな黄色い線が入ってるやつね。おめかししてな、おませさんが。
一番美味しいのはババ鰈。お前は本当に鰈かってくらい脂がのってて美味しいのよねぇ。でもお高いからめったに食べないけれど。

まぁなんにせと、鰈っちゅうやつは、平べったくてぬべーっとした表情してるくせに、けっこう美味しくていいヤツらよね。







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昨夜の晩酌全体図。

でさ、その鰈だけど、
昨日スーパーに寄ったらさ、例の一番美味しいばば鰈の切り身が特売だったのよ!もちのろん連れて帰ったわ。







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で、煮付けてやったわ。
子持ちでこの大きさで398円。ありえん。普通は倍以上するのに。お店の人間違ったんじゃないかと思ったくらいよ。








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見て、めっちゃ肉厚で大きい。我が家のお皿の中で一番大きい平皿に乗せてやったわ。

美味しそう、、、じゅる。







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竹輪きゅうり〜。
マヨネーズをつけて食べるわよ〜ん。








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ニラ入りキムッ玉〜。
ニラはもちのろん、北海道知内町産のブランドニラ「北の華」。









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棒棒冷や奴〜。

これ、久々に作ったな。この棒棒鶏のタレは手作り。自分で言うのも何なんだけどめっちゃ絶品。これがあれば一丁50円以下のお豆腐も美味しく食べれるし、なんたってビールが進む進む。








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納豆もスタンバって〜、

あ、写真撮り忘れたけど、あとハムのマリネもスタンバって〜、


よーし!
祝日前、飲むぞー!!







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ぎゃーーー!ばば鰈の子、プッチプチでプリップリで超超超美味しいぃぃぃぃぃ。
身も脂がノリノリでふっくらしてて、めっちゃ美味しいんですけど。
やべぇ、これはやべぇ。


ふぅぅぅ、、、、、
落ち着け、私。






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竹輪きゅうりをつまんで一息。
マヨネーズ、うめぇ。マヨネーズ食べるために竹輪きゅうりを作るっていうね 笑笑







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あかーーん! ニラ入りキムッ玉も超美味すぎ!!
ビールがやばい速度でなくなってく。
焼酎たちが一斉にこっちを見た。
いいぜ、来な。今夜は呑んだくれてやるぜ。←いつも呑んだくれてるやん


もう写真ないけど、かなり飲んだ。やっちまったわ。






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最近飲みすぎだわねぇ、、、← もうずいぶん前から飲みすぎ
だめねぇ、ヤケ酒は。ストレス発散する方法をお酒以外に何か考えないとだわねぇ、、、
、、、、、
、、、、、、、
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お刺身とかお蕎麦とかで晩酌。






こんばんは。
明日は春分の日だわねぇ。 お休みの人も多いのかしらね? 私はって?
うふ、お休みよ。
今日はもう午後から、頭の中晩酌のことでいっぱいだったわよ。← 仕事せえや




よーし、
晩酌いこっかぁ。





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昨夜の晩酌全体図~。

あっさり目。だってさ、ココイチのカレーをしこたま食べて、高カロリー摂取しちゃったからね。






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お刺身たっぷり~。
盛り合わせじゃなくて、生サーモンと本マグロ赤身の柵を買ったのが良かったわ。








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ざる蕎麦~。
あったかい蕎麦にするか迷ったけど、どんなに寒くても、蕎麦は断然冷たい派な私。

麺つゆに揚げ玉とネギを入れて食べて、後半は柚子胡椒を麺つゆに溶いて食べるのが最近のお気に入り。









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ロッコリ~。








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キムチ~。




よしよし、
食べよっか。






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生サーモン、めっちゃ新鮮で臭みゼロ。
見て!お醤油に脂が浮いてる!! トロッとしてて超美味しいんだけどー!!!








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お腹空いてたから思いっきりお蕎麦をすすったら、あっちゅうまに体が冷えてきた。
あかん、、、冷たい一番搾りが辛くなってきた、、、
こんな時はせめて、第3のビールにしておくべきだった、、、 私としたことが、痛いミスだわ。

とりあえずストーブを強めたわ。








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だいぶ寒気が落ち着いたあたりで、本マグロの赤身をつまみながらいいちこ
うめぇぇぇぇ、、、本マグロも美味しいし、いいちこも最高すぎる。

日曜の夜だし軽めの晩酌にしようと思ってたのに、







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お煎餅に手を出してしまったわ。
南部せんべいが何種か入って一袋になってるやつ。







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これこれ、このピーナッツのやつ、
美味しいんだよねぇ。全部これでいいんだけどなぁって思う。




はぁ、、、 美味しかった。






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悲しいお知らせが1つあるわ。 ん? 興味ないって?
あほんだらー! 聞きなさぁーーい!! ← なんでやねん
いつも主に宅配を頼むお気に入りの回転寿司屋さんがあるんだけどね、なんと!いつのまにか宅配エリア外にされててめっちゃショックを受けたんだけど。← そんなことかよ
まぁね、北海道は特にさ、雪道の配達はお店の方たちも大変だったと思う。これからは自分で取りに行こうと思うわ。← 最初からそうすれ
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今年初、大好きなココイチで晩酌。





こんばんは。

今夜のタイトルの通り、ココイチのカレーの話なんだけどさ、
みんな、ココイチのカレー好きかい?
私は好きさ〜? 大好きなココイチのカレーについてめっちゃ語りたいけど、
憂うつな日曜の夜。もう眠いし、サクッといくわ。








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昨夜の晩酌全体図〜。

今年初ココイチ。嬉しいわ。







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ヒレカツ、ササミカツ、ロースカツ、3種のカツカレー。
旨いに決まってるし。ごくぅ。←生唾飲んだ音









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これは、ハンバーグカレーにフィッシュフライをトッピング。








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手抜きサラダ〜。
カットされてる野菜と、スーパーの惣菜コーナーのポテトサラダ。







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人参のナムル〜。
こりれはお弁当おかずの残り物〜。タッパーのまますまぬ〜









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納豆〜。
これもパックのままいくわよ〜ん。





よーし!
高カロリー、摂取しちゃるけん!!









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まずは、
手仕込みロースカツ。写真でわかるかな、ピンクのお塩。
ちょっといいお塩と辛子でロースカツをいただいたわ。

めっちゃ、うんめぇ、、、








はいお待たせ〜、
カレーをかっ喰らえ!




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ハンバーグにカレーとチーズが絡みました。
やべぇの一言。








フィッシュフライはカレールーに絡めないわよ。

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フィッシュフライは、
タルタルしか考えられない。



うま過ぎた、ココイチ。最高。




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昨夜の高カロリー摂取はなかなかヤバかった。
でも、美味しかった(嬉涙〕
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海老のマヨネーズ和えとかで晩酌。





こんばんは。
最近よくお腹がくだる松の葉です。
あらやだ、料理ブログの冒頭にふさわしくないこと書いちゃったわ。
いや、もうね、わかってるのよ。例の女性の件よ。メンタルやられるとお腹にくるタイプなのよ。まいったわ。
それでもお酒は飲むけどね。
お酒は百薬の長よ! いい薬をたくさんとって早く復活せねば!! ←アホ




晩酌いこ!







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昨夜の晩酌全体図〜。

昨夜はね、お惣菜か何か買って料理はお休みして、ゆっくりお酒を楽しもう〜!なんて思ってた。
数日前から、海老のマヨ的なものが食べたくって、でもさ、エビマヨってめっちゃ高くない?それをわかっててデパ地下寄ったんだけどさ、
はい、やっぱ高かったですわ(涙)


で、




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作ったわ。

大き目のむきエビに割引シールが貼られてた。この量で350円くらい。ブロッコリー1つ158円のやつの三分の一くらい使ったから、調味料とかと合わせても500円以下ってなもんよ。








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あとは、
今まさに旬を迎えてる、北海道知内町産のニラ「北の華」を使って〜







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ニラの巣ごもり卵〜。
やっべぇな、これは。太くて柔らかいニラはさぞ美味しかろう。








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麻婆春雨〜。
麻婆春雨にはいつもモヤシ一袋を必ず入れる私。モヤシが好きだってのもあるけど、春雨だけで作るより食感がいいってのもある。でも昨夜はモヤシがなくてさ、水菜入りにしてみたわ。これ、なかなかいいわよ。








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ボイルウィンナ〜。
これはアルトバイエルン。あまり広告の品とかにならないから、多分食べるの初めてのような気がする。









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厚揚げのピリ辛煮は前夜の残り〜。








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納豆〜。
納豆って、体にいい体にいいってあっちこっちで言われてるでしょ? それを信じてなるべく毎日食べてるわ。
頼むぞ、納豆よ。



よし、納豆にプレッシャーもかけたし、
飲もっかー。






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エビ、めっちゃプリップリーー! マスタードマヨが絡んだエビとブロッコリー、ビールが進む進むー!








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アルトバイエルン君、
なかなかうまいやんけ。皮がシャウエッセンよりソフトなんだけどパリうま。
で、一口噛めば豚肉の旨味がジュワッと出てくる。







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黄身絡め攻撃を受けたニラ。

もう言わなくてもわかるね?
最の高。






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一番ニラの出荷は、確か3月初旬で終わるんだったよなぁ、、、あと少しだな、今のうちにたくさん食べておこ! ニラメインのニラしゃぶは絶対したいのよねぇ。お楽しみに。
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いろいろ、適当に晩酌。






こんばんは。
あっちゅうまに金曜だわね。1週間経つの早すぎて怖いわ。
ついこの間だわよね、このブログで節分とバレンタインデーの話をしてたの。もう私の周りはとっくに、ひな祭りの話してるからね。
節分もバレンタインデーも、特に何もしなかったからなぁ。ひな祭りはなんかするかぁ、、、
私一応女子だしな。←えっ!?ほぼほぼ男やん!って思った人、
後で体育館裏来な。



ひな祭りかぁ、、、
ハマグリの酒蒸しなんかいいわねぇ、、、
ハマグリちびちびつまみながら飲む焼酎はさぞ美味いだろうさ。← 女子っぽさゼロ。




もういいわ、晩酌いこ。







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昨夜の晩酌全体図〜。

おぉ、今夜も鍋ものがありますな。
鍋蓋オープン!








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なんじゃこりゃ。

白い物体がなんなのか、、、
ふふふ。教えないわよ。









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だし巻き卵〜。









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しいたけのチーズ焼き〜。
これ簡単。しいたけにトマトケチャップをちょっと絞って、ピザチーズを乗せる。
あとはトースターで焼くだけ。めっちゃいいつまみよ。











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厚揚げのピリ辛煮〜。
甘しょっぱく煮て仕上げに豆板醤を少々入れるの。これもいいつまみ。









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ほうれん草のソテーは前夜の残り〜。









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大根の柚子胡椒漬けもまだあるわよ〜ん。




よ〜し、飲むぞ〜ん。








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さっきの白い物体はね、鶏団子。
鶏胸肉、玉ねぎ、生姜、卵、味噌、片栗粉をフードプロセッサーでガーっとかくはんする。
シャンタンで適当にスープを作って煮たったら、その鶏団子をスプーンですくって入れていく。
肉団子に火が通ったら最後に水菜をたっぷり投入。







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めっちゃ美味しいし、高タンパク低カロリー、お財布にも優しい!








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だし巻き卵、うめぇぇぇ、、、
面倒くさかったけど、大根おろしを添えた自分、
ベリーナイス!!!







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みんな、元気ですかー?!
アントニオ猪木さんの、「元気があればなんでもできる!」って、
ほんとそうだなって思うわ。
あ、一応言っとくけど、私猪木さんのファンでもなんでもありませーん。
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