スパゲッティ、何が１番好き？

こんばんは。
お盆休み、終わったぁぁぁぁ、、、ゲボォォォォォ、、、

私、スパゲッティが好きなんだけどさ、みんなは何スパゲッティが好きかい？

私は２０代は、スパゲッティに限らずどんなものでもとにかく、濃くて脂っこいもの希望だったからね、カルボナーラとか大好きだった。
昨夜スパゲッティ作ろうと思って、何作ろうかな？ってなって、
久々にこってりゴタゴタのカルボナーラが食べたくなった。

お久しブリ〜フゥ〜。
２０代のナンバーワン、カルボナーラァ〜〜

３０歳過ぎたあたりから、ペペロンチーノの虜になった。
これは以前ブログに登場した、ニンニクごろごろシリーズのペペロンチーノ。

これは、幼い頃からずっと変わらず好きなミートソースに目玉焼きオンのやつ。
トマトソース系だと、ナポリタンも好きだなー。
ナポリタン、まだブログには登場してないわね。近々登場させるとするか、ふふふ。

で、昨夜のカルボナーラ晩酌〜

全体図〜。
先に言っておくけど私のカルボナーラ、相当濃いから。生クリームとパルメザンチーズはもちろん、バターとスライスチーズも入ってるし、ニンニクのすりおろしもたっぷり入ってるざんす〜。

ささげの煮たやつは前夜の残り。もうこれで食べきってしまった。美味しかったから、もっとたくさん作れば良かったぁ。

ゴーヤを煮たやつもこの間の残りもの。
今夜も相変わらず苦い。この苦うまがたまらくてな、ビールが進んじゃうんだわね。

ベビーホタテ〜、玉ねぎマヨ添え〜。
もうこういうのはね、言うまでもないわ、ビール進みまくるやつ。

で、久々のカルボナーラはどうなん？

誰も気がつかなかったと思うけと、温玉のせだったもんでさ。割ってみたのよ。
やばいでしょ、これ。

温玉の黄身を麺に絡ませて、掃除機かってくらいの勢いで麺を吸い込む。 生クリームと濃ゆいチーズの香りが、口と鼻をこれでもかってくらい満たしてくれる。
お口の中、やばいくらい濃い状態になったところでビールを流してやる。
最っっっ高。
翌朝胃もたれしても後悔しないと思えるくらい美味しかったわ。

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お盆休みが終わって憂鬱な夜。考えても仕方ない！ 明日の夜の晩酌を楽しみに、また頑張るわよー！
おやすみー！