ゴーヤのゴマだれかけそうめん。またビールが進んじゃう。

こんばんはぁぁぁ。
あっっちぃなぁ～～、おいぃぃぃ。　←でた！謎のおっさん！
昨日も今日も３０度超え。今日は３３度だかって誰か言ってたなぁ、、、会社はエアコンキンキンだけれど、お昼にコンビニに行こうと扉を開けた瞬間、「ぐっっはぁ！」ってなったわ。アスファルトの照り返し半端ない。熱風に、おえぇぇってなりながらコンビニにイン。なんじゃこりゃぁ（怒）
明日も予想最高気温３３度ってなってるー！
ヒョエェェェェェェ〜〜〜

こうなるとほんっと料理をする気力がなくなるわぁー。でも、どうしても作りたいものがあるのよねぇ。前夜のゴーヤの残りで。

昨夜の晩酌全体図。

まずは、ボイルシャウエッセ～ン！
ウインナー、毎日でも食べたいくらい好きだけど、加工品の取りすぎは体に悪いからねぇ。そういうことも気にしながら飲まないとダメなお年頃。

この日は朝っぱらからきゅうりの辛子漬けを仕込んでおいたのよ、ぐふ。
めっちゃいい感じにできてるじゃな～い。

うっっっまーい！！！　かっっっらーーい！！！！！
ビールが進む進む。

久々に作ったらちょっと塩分が強かったな。また作ろう。

白菜のとさつま揚げの煮物はこの間の残り物。白菜がお出汁吸ってて美味しい。

さてぇー！ 昨夜のゴーヤの残りで何を作ったのかといいますとぉ、

そうめーん！
まずは～、前夜と同じく、ゴーヤとツナを和えたやつと、炒り卵、ゴマダレを準備しまして～、
刻みネギとストレートの麺つゆも準備するわよ～ん。
普通に茹でて水にさらしたそうめんの水気を切って、食べたい量を器に盛って～、

そうめんの上にゴーヤたちを乗っける。
ネギも乗っける。
麺つゆぶっかける。
最後にゴマダレをかける。

いやっほ～～～い！　美味しそ～～～！！

あとはもう、人間掃除機になっちゃいな～YO！

美味しいぃぃぃぃぃ！ これ、めちゃくちゃ美味しい！ ビールにめっちゃ合うぅぅぅ、ばぁうぅぅぅ ← 誰
手作りのゴマダレがポイント。市販の胡麻ドレッシングでもいいんだけど、時間がある時はぜひ作ってみてほしい。
作り方はこれね　↓　↓　↓

matsunoha-cook.hatenablog.jp
↑ ここをクリックすると過去記事に飛ぶわ

ちなみに、この過去記事に載ってるゴマダレのレシピは、すし酢を使っているんだけど、普通のお酢しかない人は、お酢小さじ４に砂糖大さじ２にして作るといいわよ。
白ゴマもね、すりごまを使えばもっと簡単なんだけど、すり鉢ですってほしいなぁ。その方が断然美味しいから。

ゴーヤのそうめんはもう１種、先々週だったっけ？ 載せたわよね。こっちも美味しいから、ぜひ作ってみて。
　　↓　↓　↓
matsunoha-cook.hatenablog.jp

そうめんもういっちょ！

ゴマだれのそうめんでビールごきゅごきゅ飲んだらば、次は普通のそうめんをちゅるちゅる食べながら飲むわよ～ん。

ネギと揚げ玉少し入れて、柚子胡椒を添えたわ。
こっちもめっちゃ美味しいぃぃ。
夏はほんっとそうめん美味しいわーーー！

最近、包丁の切れが良くなって嬉しいのよ。
この間も載せたけど、これね。

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この子のおかげで、かなり助かってる。

こんなに小さいのにさー、すごいよね。

研ぐ前の切れ味はこんな感じで、もう嫌気がさしていた。

研いだ後はこんなにきれいにネギが切れてびっくり！
おかげさまで今もいい感じ。小さいくて手入れも簡単。
道具ってほんと大事ね。もっと早く買えばよかったわ。

このショップがまたねぇ、いろんな雑貨がたくさんあっていいのよぉ。
インテリアと雑貨のお店 エクリティ 楽天市場店

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