鍋焼きうどん、カキのお醤油煮とかで晩酌。
こんばんは。
最近さぁ、嫌いな女性に付きまとわれてマジ困ってるんだが。
おっと、いきなりごめんなさいね。いやねぇ、ほんとにまいってるのよ。
料理ブログでこんな愚痴もなんだから詳しくは書かないけれど、めっちゃストレス溜まるんだよぉーう（涙）
すごく自己中でわがままな面倒くさい人なもんだから、相手にしないで放っておくのが一番だし、必要なこと以外は接触しないように気をつけてる。時には時間をずらしたり物陰に隠れたりもする。でも、気が付いたら真後ろにいたりするんだよぉーう（怖）。
やめてぇ、マジ怖いし、とにかくすごく気持ち悪い。
なんかさ、エネルギーを吸い取られてるんだろうか、最近とにかくめっちゃ疲れて仕方ないんだわ。← 疲れやすいのはいつものこと
まぁ人生、そんな時もあるか。
気にしない気にしない。←めっちゃ気にするタイプだから無理
さぁ、晩酌いこ。
昨夜の晩酌全体図～。
まだまだあったかい鍋物がないと寒くて暮らせないわ。
鍋蓋オープン～。
おほっ、なべ焼きうどんでしたかぁ。こりゃぁあったまりますなぁ。
カキのお醤油煮～。
以前作ったのよりちょっと小ぶりのカキを煮てやった。
過去記事を見たら、やっぱり大きい方がいいわぁって思ったわ。ケチって小さいの買ったから仕方ないけどさ。
もしよかったらのぞいてみて。
↓ ↓ ↓
スーパーに寄ったら、茨城県産のほうれん草が１束１００円ほどだったから２束買ったわ。
見て！大きいボウルにあふれんばかりのほうれん草！！こやつを使って～、
ソテーをたっぷり作ったわ。
うふ。美味しそう。
蒸したカボチャにはマヨネーズを添えて～。
もやしとニラのお浸しは、ポン酢をたっぷりかけていただくわよ～ん。
これはねぇ、大根の柚子胡椒漬け～。
柚子胡椒がピリリときいてていいつまみになるわよ。めっちゃ簡単だから、今度作り方載せるわね。
さぁさ、うどんがのびるわ。食べようか。
取り皿に盛って～、ネギを少々トッピング～、七味唐辛子を振りまして～、
うんうん、しみじみうまいわぁ。
ぎゃぁはぁぁぁぁぁ、いいビジュアル！
流れ出した黄身が絡んだうどん、最っっっ高。
あん、もう、ばかぁん。美味しすぎるって。
いいちこがすごい勢いで駆け寄ってきてくれた。
お前、気が利きすぎだぞ。疲れるだろう？少しは休め。←誰のせいで休めないんだか
あらららぁ。ほうれん草のソテー、めっちゃ美味しいわぁ。
こういうつまみって意外にお酒が進んじゃうから危ないのよねぇ。
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ストレス発散にはやっぱ酒じゃぁぁぁ。
やんのかぁぁぁ、こらあぁぁぁぁ。かかってこいやぁぁぁ、ごるあぁぁぁぁぁぁ。
こんな感じに、クソには負けずに頑張りたいと思います。
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豆腐ハンバーグで晩酌。
こんばんは。
あのさ、もう過ぎちゃったんだけどさ、
２月１４日バレンタインデー、
私、チョコとか、
もらったのよ。うふ。
見て～！ めっちゃかわいいクッキーの詰め合わせ！！
これは大好きなお友達がプレゼントしてくれたの。
あとはねぇ、
焼酎ブラウニー（笑）
これは職場の人からなんだけど、私のことよくわかってるやんな。
この他にもチョコレートとかいろいろいただいてね、とっても嬉しかったわ。
私性別女性なんだけどな、中身おっさんだからかしら？ けっこう女子からモテるのよねぇ。
それにしても、最近人間関係で嫌なこと続きだったからな、悪いことばかりじゃないなって元気が出たわ。
晩酌いこっか。
あ、でさ、昨夜いつものように写真を撮ったんだけどさ、さっきブログを書こうとして見てみたら、撮ったはずの写真が何枚か無くなってる、、、おそらく３枚くらいないような気がする。でね、よりによって一番大事な全体図の写真がないのよぅ（涙）
そんなわけで、恒例の晩酌全体図が今夜はないざんすぅ、、、ぷすぅ、、、
昨夜はね、お好み焼きを焼いたホットプレートをまだしまってなかったから、じゃあ豆腐ハンバーグをたくさん作って一気に焼いちゃおうかってことで、こんな感じで焼き進めてたわけよ。
こんがり焼きあがった写真も撮ったんだけど残ってなくてさ。一体どこにいちゃったんだろう、、、
目玉焼きは豆腐ハンバーグのトッピングにするわよ～ん。
他のおつまみは、
焼きエリンギ～。
エリンギをさいてトースターで焼いて、お醤油とレモン汁を垂らしただけ。
冷や奴～。
豆腐ハンバーグに絹豆腐を使うんだけど、１丁全部入れたら多いから、最初にちょっと小皿によけておいたのよ。この豆腐にごま油と、ちょっといいお塩をまぶしたわ。
これ、１丁５０円位の絹豆腐なのに、ちょっといいおぼろ豆腐みたいな味がしてめっちゃ美味しかったさ。
いつものキムチ納豆も準備して、
載せたかった写真が消えちゃってて、割とどうでもいい副菜の写真が残ってる。悲しい。
でも、ないものは仕方ないわ。
飲もっか。
豆腐ハンバーグまずは、大根おろしをたっぷり乗せて、ゆずぽんをじゃぶじゃぶかけて～、
うんめぇぇぇぇえ！！！
さっぱりしてて、いくらでも食べれちゃうやつ。大葉があったらよかった。でも昨夜も言ったけど、今我が家の冷蔵庫に薬味系のものが何も入ってないんだわ。
あぁぁぁ、ビールぐびぐび飲んじゃうなぁ。
お次は～、
豆腐ハンバーグの上に目玉焼きを乗せて～、マヨネーズを絞りまして～、お醤油を垂らす。
ぎゃぁっっっはぁぁぁ！！！ これもめっちゃうまぁぁぁあぁい！！！
これで白飯かっ込みたい！絶対美味しいよ、これ。
おもむろに冷凍庫を開けるも、冷凍ご飯のストックがない。くっそぉぉぉ。今朝冷凍ご飯を食べ切ってしまったんだったわ。
だれかぁぁぁぁ、ご飯を一瞬で炊いてくれいぃぃぃぃ（涙）
豆腐ハンバーグ、美味しかったわ。
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ひき肉オンリーの肉肉しいハンバーグも食べたいわね。近々やるか。
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鰹のたたき、お好み焼きとかで晩酌。
だいぶ遅い時間にこんばんは。
松の葉、今夜は更新ないんだなって思った？
ふっ、甘いわよ、
やるわよ。
昨夜の晩酌全体図～。
あ、０時回ったから一昨日の夜か。
鰹のたたき～。
これはねぇ、ふるさと納税の返礼品。
薬味たっぷりで食べたかったけど、冷蔵庫になーんにも入ってなくて、見た目地味な感じになっちゃったけど、
素材がいいものはこのくらいシンプルでいいはず〜。
ちょっとこってりしたものが食べたくて、お好み焼きを作ったわ。このブログに手作りのお好み焼きが登場するのは２回目。めっちゃ久々に作ったわ。
うんうん。普通に美味しそう。
こってりソースにこってりマヨ。
最高。
このブログにお好み焼きが初登場した時の過去記事貼っておくわね。
なかなか美味しそうにできてたわ。
↓ ↓ ↓
にんじんのナムル～。
水菜のお浸し～。
おかかをまぶしたかったけど、お好み焼きにもおかかをかけるからやめておいたわ。
あとはいつものキムチ納豆も準備して～、
よーし！
食べるよーー！！飲むよーーー！！！
あはぁぁぁぁん。お好み焼き、うめぇぇぇぇ。
ソースとマヨでお口の中まろまろしたら、ガーッとビールを流し込む。
鰹のたたきはおろしにんにくとわさびをちょこっとつけて、オニオンスライスにゆずぽんをたっぷりかけたやつと一緒に頬張る。
言わなくてもわかるね？
最の高。
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だいぶ遅い時間の更新になっちゃったけど、
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今まで食べたことのない鍋つゆを発見！
こんばんは。
２月も半ばすぎて、厳しい寒さもだいぶ和らいできてるわね。とは言っても北海道は、朝晩はまだマイナス気温なもんだから、ダウンを着込んで外出してるし、お家の中はもこもこ靴下に裏起毛パンツときたもんだ。早くあったかくなっておくれよぉぉぉぉ（涙）
まぁね、そんなもんだからね、夕飯何にしよっかなとか考える時にまず思い浮かぶのが鍋なのよねぇ。鍋ってさ、食べるとやっぱり体があったまるよねぇ。で、簡単だし美味しいし。
そんなことを考えながら大型スーパーに買い出しに行ったらさ、今まで食べたことのない鍋のつゆが何種か売っているのを発見！さすが大型スーパーだわね。
とりあえず２種買ったけど、どちらを先に食べようかな（ニヤリ）
岐阜塩タンメンの鍋つゆ～。
みんな食べたことある？
「クセになるにんにくのコク！！」
なかなかにくいサブタイトルつけてくれちゃって。まんまと引き寄せられたわ 笑笑
これはさ、豚バラとモヤシは絶対入れたいわよね。
ってなわけで、豚バラ大パックをお買い上げ。
グフ。めっちゃ美味しいそう。
つゆからニンニクの香りがプンプン。たまらんのぉ。
昨夜の晩酌全体図。
鍋蓋オープン！
あららぁ、めっちゃ雑だしめっちゃ地味。何も考えずに具材ぶっ込んで、上に餃子を乗せたのがまずかったな。
豚バラが中にたくさん入ってるから、真ん中をお玉で開いてみたんだけど、何も見えないっていうね。あんなにたくさん入れたのに、豚バラのやつ、目を話してる隙に脱出したか？
鍋は半分くらい食べたら、恒例のたまごちゃん投入予定。
〆はもちのろんラーメンで決まりさ。
ピーマンと塩昆布の和え～。
これ、いい箸休めだったわ。また作ろうっと。
豆腐は鍋に入れないで、冷や奴で楽しむわよ〜ん。
絹豆腐の上にキムチを乗せてごま油を回しかけて、あとはお醤油少々。めっちゃいいつまみよ。
よし、
お初の塩タンメン鍋、
楽しもっか。
取り皿に盛って、コショウを振って〜、
ぎゃっはーーーーー！！！
何これーーー！？ スープめっちゃ美味しいんだけどー！豚バラやばうま。野菜もめっちゃ美味しい！
美味しくてどんどん食べちゃう。で、どんどん飲んじゃうーーー！！！
卵ちゃん、うめぇぇぇぇぇぇ。
ちょっと黄身に火が入りすぎたけど、これはこれで美味しいんだわ。
あぁぁあ、白飯欲しいなぁぁぁ、、、
これ絶対、ご飯も美味しく食べれる鍋だ。冷凍庫を開けて冷凍ご飯をしばし見つめたけどやめておいたわ。あんまり満腹過ぎると、〆の楽しみが半減しちゃうからな。
ではでは、その〆、
やっちゃおっか。
〆ラー、
もう、言わなくてもわかるね？
最の高。
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塩タンメン鍋、大変美味しゅうございました。岐阜の人たちはこんな美味しい鍋を食べてたのね！
この鍋はリピありあり！またすぐに買いに行ってストックしとかなきゃだや。
みんなも、もし見つけたらぜひ食べてみて。
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好物のシマホッケ、大盛りご飯とかで晩酌。
こんばんは。
昨夜の地震、私の住んでる地域は揺れは小さかったけれど、長い時間揺れ続けてたわ。北海道胆振東部地震のことを思い出してとても怖い夜だったわ。
大きく揺れた地域の方々、怪我はない？ 停電したところもあって、不安な夜を過ごしたでしょうに。
こんな時期だからね、地震がこなかった地域の人たちも念のため、寒さをしのげるものとか、あと懐中電灯とかね、準備しておこうね。
私は数年前大きな地震を体験したのに、なんかいろいろ忘れちゃってる自分にすごく反省した夜でした。
昨日書きたかった記事をちょこっと説明すると、
一昨日２月１２日は、
レトルトカレーの日だったんだ。で、そのことで盛り上がりたかったんだけどさ。
レトルトカレーの日、みんな知ってた？ 私は知らなかった。知らなかったんだけど、仕事帰りスマホでヤフーニュースを見て知ってさ、そしたらカレーがめちゃくちゃ食べたくなって、仕事帰り買って帰ったってわけよ。
まぁ、一昨日の記事はもういいわ。
また同じようなことをして、その時詳しく書くわね。
昨日の晩酌行こ！
昨夜の晩酌全体図。
昨夜はお腹ぺこぺこすぎた。
あ、いつもか 笑笑
シマホッケ〜。
ロシア産の大きいサイズが値引きシール貼られてて安かった。ラッキー。
お腹ぺこぺこだし、美味いホッケはお酒とご飯の両方で楽しみたい。
で、大盛りご飯と〜、キムチ〜。
ニラたま〜。
ニラはもちのろん、北海道知内町産のブラウンドニラ、「北の華」
海老カツ〜。
スーパーのお惣菜コーナーのやつ。これ、めっちゃ美味しそうで、手が勝手にカゴに入れてたわ 笑笑
ピーマンの塩昆布和えは、今夜もいい箸休めだ。
モヤシのナムル。
うんうん、
飲もっか。
シマホッケ、大好き。
私の好きな食べ物ランキングベスト8入りする勢いのシマホッケ。
伝わるかなぁ？
ヤベェぞ、この脂のノリ。
海老カツには市販のタルタルをたーっぷり付けてやって〜、
ガブーーーっとやっちゃったわけだけどさ。
これがねぇ、もうねぇ、
めっちゃ美味しすぎて感動。トースターで炙ったら衣カリカリで超美味しいぃぃ。
タルタルたっぷりの海老カツを豪快にかぶりついて白飯かっこんで、
のどつまりしそうになったところでビールを流し込む。
最の高。
ニラ玉は、ペロッとめくるとちょっとたまごトロトロ気味。
北の華を使ったニラ玉はやべぇ。
マジ、ヤベェ。
これ、延々と焼酎飲めるやつや。
美味しかったし満腹。満足。
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明日は月曜日、、、憂鬱だけど、また１週間一緒に頑張りますか！
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２月１２日はレトルトカレーの日。
こんばんは。
さっきブログ書いてたら地震が来てびっくりしたわ。揺れが強かった地域のみんな、怪我はない？大丈夫かい？まだ強い揺れが来るかもしれないからくれぐれも気をつけて。
ブログの方は今夜はとりあえず、
写真と、それについてのことを少し書いて終わりにするわね。
レトルトカレーで晩酌した昨夜。あ、もう０時回っちゃったから一昨日の夜か。
明治の「銀座カリー辛口」と、
これまた明治の「男の極旨黒カレー」
昨夜の晩酌全体図。
さっきのカレー２種を盛ったわ。
レタスのサラダ。
ピーマンと塩昆布の和え物。
マカロニサラダ。
煮卵。
納豆。
銀座カリーの方。
めっちゃ美味しい。
黒カレーの方もやばうま。
ピーマンと塩昆布の和え物がいい箸休めだ。
煮卵ラブ。黄身の具合最高。
そんな感じの晩酌でした。
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さっきの地震、北海道も揺れた。大きな揺れではないけど、すごく長い時間揺れたと思う。怖かったわ。揺れが大きかった地域の方々、余震もきてるからね、くれぐれも気をつけて。
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お手製のネギトロで手巻き晩酌。
こんばんは。
数日前ブログでさ、もうすぐバレンタインデーだって話をしたじゃない？
さっき仕事帰りにスーパーに寄って帰ってきたんだけど、そのスーパーの入り口横の小さいスペースにバレンタインコーナーが設置されていて、たくさん種類はないけどいろんなチョコが並べられてて、小学校３～４年くらいの女の子とお母さんがチョコレートを楽しそうに見ていたわ。
誰のチョコを選んでるのかしら？ 大好きなパパかしら？
いや、違うな。
あの感じは、クラスの男子に違いないわ。 小学生とは言っても、チョコを選ぶ目が真剣だったもの。松の葉そういうところ見逃さないわよ。まぁね、なんかすごくよかったわ。楽しそうだったわ。
そうそう、会社にね、チョコレートが大好きな女性がいるんだけどね、その人は毎年、一応旦那さんにということで、デパートの特設会場とかで高級チョコレートを何種か購入するらしい。あ、ちなみに旦那さんはそんなにチョコレートが好きじゃないみたいで、食べるのはほぼほぼ彼女らしんだけどさ。いろんなチョコを買える年に一度の機会だからって、とても楽しんでる様子だったわ。
なるほどぉ、相手のことを全く無視しているような気もするけど、バレンタインの楽しみ方は人それぞれなんだわね。
私もチョコを渡す相手はいないけれど、美味しそうなチョコがあったら、自分にご褒美的に買っちゃおうかしらねぇ、、、
いや、チョコ、いらんな。
自分にご褒美なら、焼酎ワンカップとかの方が断然テンション上がるわな。
チョコ、いらんわ。
さぁて、晩酌いこ。
昨夜の晩酌全体図～。
お腹ペコペコだった昨夜。お寿司食べたいなぁって思ったけど、寄ったスーパーに美味しそうなくてな。でもでも、酢飯が食べたいなぁってことで、
ネギトロをたくさん作ったわ。
これはねぇ、お安いマグロのぶつ切りをフードプロセッサーに入れて、お酒少々、マヨネーズ少々を入れてガーッと回すだけ。
以前、たくあん入りでトロたくを作ったのも美味しかった。
過去記事貼っておくわね。
↓ ↓ ↓
海苔出すの忘れてるけど、まぁ要するに、ネギトロ巻きにして食べるわよ～ん。
シイタケのひき肉炒め乗せ～。
これはね、しいたけに前夜のひき肉炒めの残りを乗せて、チーズを乗せてトースターで焼いただけ。
ブロッコリーのツナマスタード和え～。
茹でたブロッコリーを、ツナ缶、粒マスタード、マヨネーズ、おろしニンニク少々で和えるだけ。
茹でもやし～。
いつもの中華ドレッシングをかけて。
ひじきの煮物はこれで食べ切った。
よーし！お腹ペコペコだ！！
食うぞー、飲むぞー！！！
パリパリの海苔に酢飯、大葉、ネギトロを乗っけてくるっと巻いて食べる。
美味しいぃぃぃぃ！ 夏だったらミョウガも入れるとさらに美味しいのよ。
これ、ご飯がなくてもめっちゃいいつまみになる。逆に、丼にしても最高。白いご飯の上にネギトロ乗っけて真ん中にくぼみ作って、そこに卵黄を落としてごらんなさい。やばうまよ。あらやだ、食べたくなってきたわ。
シイタケ、めっちゃうめぇ。
これもいいつまみだわぁ。
最近ブロッコリーが安いから、ここぞとばかりに食べまくってる私。だってねぇ、ブロッコリーって、めっちゃ栄養価が高いのよ。積極的に食べたい食材の一つ。
マヨ和えのサラダが大好きな私。ここ最近作ったブロッコリーのマヨサラダどれも美味しかったけれど、このツナマヨ和えやばいわよ。ポイントは粒マスタードと少量のおろしニンニク。もしよかったら作ってみて。
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フライデーナイト、楽しんでる？
私はねぇ、まぁまぁぼちぼちでんな〜。その様子はまた明日。
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