手作りシュウマイで晩酌。

こんばんは。

華原の朋ちゃんが、なんだか大変なことになってるわね。
朋ちゃんの曲、昔よくカラオケで歌ったなぁ、、、 今の若い子たちは、現在の朋ちゃんを見て、何だこのおばさんってくらいにしか思わないかもだけど、昔はね、とってもキュートでかわいかったのよ。小室ファミリーの女子たちはね、みんなめっちゃ可愛かったんだから。私は断トツ安室ちゃんがナンバーワンたったけどね、当時彼女らに憧れてね、ファッションやヘアースタイルをよくまねしたもんだ。
おっと、その話は置いといて、
朋ちゃんのことね。なんだかYouTubeでいろいろ流してるみたいね。私はまだ見てないんだけど、見た人からから話を聞いたらば、色々なことがあったんだろうし、今辛い心境なんだろうけど、YouTubeで流すことじゃないわ、とのこと。
なるほど、確かにそうね。高嶋ちさ子とかベビーシッターと、本人同士で解決するべきことで、わざわざ世にお知らせすることはないかもね。

私はね、YouTubeでどうとかそんなことより、あの白いレースの服が気になって仕方ないんだけど。完全にチョイスミスでしょ、あれ。どっかの中級マダムの寝室のレースカーテンみたいな服、朋ちゃんあれは似合ってないわぁ、、、
さっきも言ったけど私ね、昔あなたのファッションをまねして着ていた世代なのよ。何歳になっても、素敵なファッションリーダーでいてほしかったなぁ、、、

さ、晩酌いこっか。
昨夜はね、ちょっと時間に余裕があって、丁寧に料理したわ。ここのところ、テイクアウトとかデリバリーに頼ったり、パパっと簡単にできる料理が多かったからね。

久々に手作りシュウマイを作ることにした。っていうか、連休前に作る予定だったのにできなかったのよ。皮の賞味期限が切れてしまったからね、どんなに疲れててもシュウマイを作らなきゃならんってわけ。
手作りシュウマイ、ブログには初登場だわね。

豚ひき肉、シイタケのみじん切り、玉ねぎのみじん切り（今回はレッドオニオン）。具はこの３種だけ。醤油とオイスターソースと砂糖少し、ニンニクすりおろし、生姜すりおろしも少し入れてよく混ぜ合わせる。

耐熱ガラス皿に白菜を敷いて、適当に包んだシュウマイを乗せていく。白菜は、キャベツでもレタスでもいいわ。要は、お皿に引っ付かないようにするために敷くの。で、柔らかくなった白菜は、シュウマイと一緒に食べるととっても美味しいの。だから私はちょっと多めに敷いてる。

蒸し器がある人は蒸し器を使った方がいいけど、私は面倒くさがりだから、レンチンでぱぱっとやっちまうわよ。
シュウマイにお酒を少量振って、ふわっと軽くラップをかけて、
ひき肉の量にもよるけど、６００Wで７分くらいかな。

昨夜の晩酌全体図。

きゃっは！　美味しそう！！

冷や奴ニラだれかけ～。
これね、もう何度もブログに登場してるやつね。くっさいうっまい、焼酎進むやつね。

ニラだれの作り方は過去記事貼っとくわね。　↓　↓　↓
matsunoha-cook.hatenablog.jp

アボカドとゆで卵のタルタルサラダ～。
このアボカド、ちょっと早かったー！　美味しくないわけじゃないけど、まったりもったり感が足りなくて残念。
いかにも「私もう完熟です」みたいに真っ黒になってたのに、切ってみたらめっちゃ硬くてびっくり。おばさんすっかりだまされたわぁ。

キノコと揚げの煮物。煮物っていつ食べても心がほっこり。しみじみ美味しいわぁ。

オクラの白だし漬け。
これ、まだあったのよ。作ってから今日で５日目だから、これで食べきったわ。１本まんま食べるのほんっと美味しい。贅沢だわ。

これまた作り方は、過去記事貼っとくわね。
寒いだのなんだのカレー鍋についてぎゃんぎゃん語った後にオクラ出てくるから。
　　　↓　↓　↓
matsunoha-cook.hatenablog.jp

あとは、毎度おなじキムチ納豆。
ナスのくたくた炒めはお弁当用に作ったのをちょっと拝借。多めの油でナスをくたくたに炒めて、味付けは醤油とみりんだけ。お弁当に重宝しますわよ。

ふうぅ、、、久々に手作り三昧な晩酌。やっぱいいですな。
お酒も、ゆっくりと味わいながら飲み進めることができたわ。

話変わるけど、今ね、楽天市場がセール中なの。楽天マラソンセール。明日の夜中で終わっちゃうんだけどさ。
でね、このツブ貝のお刺身が４０％オフなんだよぉぉぉーうぅぅぅ！！

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これね、めっちゃ美味しいわよ。いつも１７８０円だったかな？そのくらいするんだけど、今回はめっちゃ安くなってるし、個数多く買えばもっと値引きになるクーポンも出てる！
私ねこのショップ以前はよく利用してたの。ほら、ついこの間もブログでこのショップについて書いたけど、ある時北海道の送料が高くなちゃってね、それ以来あまり利用してなくてね。で、今回も、ツブ貝だけ買って送料払ってもなぁ、、、って思ってみていたら、なんと！北海道の送料また変わったの？追加送料のこととか何も書かれてない！！　うっそ！めっちゃ嬉しいー！！

追加送料がかかっても年一必ず頼んでいたズワイガニも、今回のマラソンセールでめっちゃ安くなってるし、追加送料のこともやっぱり書かれてない。
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田辺店長がなかなかのイケメンだから、ぜひチェックしてみて 笑笑
このショップの海産物をいろいろ買ったことあるんだけど、なに食べてもほんっと美味しい。トロサバの一夜干しとか半額になってるわ。０と５のつく日は、クーポンゲットで対象商品半額ってのもやってるのよ。明日だね。

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このショップの、青唐がらし味噌も美味しいわよ。
ショップリンク貼っとくわね。
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小室ファミリーの話に戻るけど、安室ちゃんがいちばん好きだったって言ったけどさ、TRFとかグローブも超超好きだったわー。今や一流女優の篠原涼子もね、小室ファミリーだったのよ！愛しさと切なさと心強さとは、ほんっと大好きだったさ〜。
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