明太子スパゲティ、ホタテのお刺身とかで晩酌。
こんばんは。
ゲボォォォォォォ、、、
ヨボヨボォォォォォ、、、
あぁぁぁ、ごめんなさいね。いつものやつよ。
日曜の夜が嫌いすぎて困るわ。
もう晩酌いく。
ぐっすん。← 仕事行きたくない病で駄々をこねる四十路のおばはん
昨夜の晩酌全体図〜。
明太子スパゲティを作ったわ。
明太子は数日前もブログにのせた、ふるさと納税返礼品、かねふくの明太子。
私の明太子スパゲティは、明太子、マヨネーズ、牛乳、にんにくすりおろし、塩胡椒、ってな感じで作るざんす〜。
ホタテのお刺身〜。
しめじとニラの卵とじ〜。
きゅうりの醤油漬け〜。
キムチ納豆〜。
よーし、
いい明太子を使ったスパゲティ、食べてやるとするか。
うんうん、間違いなくうまい！
最初はそのまま食べるけど、後半は、
粉チーズをたっぷりかけて食べるのが私流。邪道だって？
おだまりぃ。そんなことは百も承知。でも美味しいだから仕方ないのよ。
つべこべ言わず試してみればいい。
しめじとニラの卵とじは、七味唐辛子をかけていただく。
しみじみうめぇなぁ、、、
ホタテのお刺身をつまんでたら、ビールを飲んでる場合じゃないなってことで、黒霧島が駆け足で来てくれたんだけどさ、
そうなったらもう、高菜の油炒めとか追加しちゃったもんで。
飲んだなぁぁぁぁぁ、、、
おいぃぃぃぃぃぃ。
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松の葉と同じく日曜の夜が憂鬱な人〜、
嫌だな嫌だなと思うと余計憂鬱になるからね、気にしない気にしない、リラックスリラックス〜。もう床について、ゆっくり寝るのよ〜。
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おやすみ！
ホットプレートハンバーグで晩酌。
こんばんは。
最近夜中によくふくらはぎをつる松の葉です。
これねぇ、まじ痛いから。ほんっとイヤだ。
このことについてもっといろいろ書きたいけど、めっちゃ長くなるから、また後日ね。
晩酌いこ！
昨夜の晩酌全体図〜。
お？ ホットプレートが出てるけど、なんだろう、鍋かしら？
蓋、オープンしてみよっか。
あらやだぁ、ハンバーグじゃないのぉ、、、
なかなかいい量できたわね。
松の葉、ハンバーグは苦手だったんだけど、前回なかなかの出来だったもんで、いろいろ作って極めたくなってな。
ハンバーグのトッピングに、大根おろしたっぷりと大葉たっぷり。
目玉焼きも必須アイテム。
あとは、
モヤシときゅうりの和え物〜。
蒸しかぼちゃ〜。
ハンバーグをたくさん食べたいからね、副菜はこんな感じにしておいて、
いよーし！
ハンバーグ！！ 思いっきり食べてやるぞー！！！
まずは、
大根おろしと大葉であっさりいった。
本当は、チーズとかデミグラソースでいきたいけど、今夜はハンバーグをたくさん食べたいからな。
あっさりしてるから、あっちゅうまに食べて無くなったわ。
お次は目玉焼き乗せ〜。
じゅる。←よだれをすすった音。
あはぁん。絶対こうなると思ってたわよ。
ハンバーグと半熟目玉焼き、最高すぎるコンビ。
お前ら、前世も今も、来世生まれ変わっても間違いなく、
相性抜群で、ずっと世の人間たちを魅了するコンビなんだろうな、、、
この後、
写真撮ってないんだけど、松の葉特製ニラだれをかけて食べたりもした。
めっちゃやばうまだったわ。
ハンバーグナイト、最の高だったわ。
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たかがハンバーグ、されどハンバーグ。
昨夜は、なんかいろいろ思いながら食べてお酒飲んだ夜だったわ。
まあそんなことはさておき、
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鱈のほっぺ鍋、とん平焼きで晩酌。
こんばんは。
「だぁ、、、だりぃぃぃ、、、
こんちくしょうがぁぁぁ。
プシュ、
プッハァ〜〜〜、
ぶはぁ。
ぐぶっぷぅ。
へっくしょ〜ぉぉぉい、このヤロ〜、
ぺぇぇぇ、、、」
意味わかんないでしょ？
みんなのために私のベテラン通訳を呼んだわ。
「今夜も帰宅が遅くなったわ。
疲れた、まじ勘弁して欲しいわ。
まずは缶ビール開けてやったわ。
うまいぃ〜〜〜、
やはりビールは裏切らないわね。
おっと、ゲップ失礼。
お次はくしゃみか、この野郎。
、、、、、」
最後の「ペぇぇぇ」は、通訳歴４０年近い彼女もどうやら訳せなかったようね。ふふふ、まだまだね。
晩酌いく。
昨夜の晩酌全体図。
３月も半ばだけど寒いからね、鍋がまだまだ登場するわよ。
鍋蓋、オ〜プ〜〜ン。
あらら、なんだか地味だわね。
出汁を取ったつゆに、適当に具材をぶっ込んだ鍋なんだけどさ、この鍋のメインは、
「鱈のほっぺ」
あー、わかりやすく説明するためにも、調理前に写真撮っておけば良かったわね。
文字通り、鱈の頬の肉。一尾から２つしか取れないやつ。
とん平焼き〜。
中身はモヤシと長ネギだけ。
ブロッコリ〜。
とん平焼きでマヨネーズをたっぷり使うから、ブロッコリーはノンオイルドレッシングにしておこうと思う。
春雨のケチャップ和えはこの間の残り〜。
２日目のニラキムチ〜。
うんうん。地味なつまみばかりだけど、いい感じにお酒が進みそうよ。
飲もっかぁ。
鍋の具材を取り皿に盛って〜、
柚子ポン酢と七味唐辛子少々。
画像じゃわかりづらいけど、今回の鍋のメインは豚肉じゃないの。
メインはこれ。
さっき説明した、鱈のほっぺ肉。
これね、地味すぎて、美味しさが上手く伝わらないのが悲し。
鱈のほっぺ、調理する際に扱いやすいし、めっちゃ美味しいのよ。
こんな風に鍋もいいけど、一番おすすめな食べ方は、
フライ。もしくはバター焼き。
とん平さん、、、 うめぇ。
これ、安くてうまいの代表だよね。で、ビールが進むしさ。
ニラキムチ２日目、
やばい、昨日よりさらに美味いかも。
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鱈のほっぺ、みんな食べたことある？
北海道民の私は、スーパーで目に入るとなんとなく買う食材の一つ。一口サイズで小骨とかないから、バター焼きとかフライとか鍋とか、とってと扱いやすくて楽なの。淡白だけど、身がしっかりしていてとっても美味しいから。見つけたらぜひ食べてみて。
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ご飯もりもり晩酌。
こんばんは。
どーでもいい話を一つ。
最近ね、洗濯しててさ、脱水の時に、
洗濯機がめっちゃ暴れて大変なことになるんだけど、、、
ガタゴトガタゴトゴゴゴゴゴォォォ、、、
みたいな、すっごい音立てながら脱水すんの。うちの洗濯機、洗濯パンから降りて歩いてどっか行っちゃうんじゃないかって不安になるくらい。
以前はガタガタいいながらも最後まで終わってくれてたから、ちょっとうるさいけどまぁいっかって思ってたんだけどね、最近は脱水の途中で止まってしまって、水が投入されてもう一度やり直しみたいなことが、何度も何度も繰り返されて、いつまでたっても終わらないっていう状態になることが増えてきた。
これ、どうしたらいいんだろう、、、
まだ３年目の洗濯機だから、買い替えはあり得ない。
ほぼほぼ毎日洗濯機を回す私だから、
ちょっと困ってます（涙）
晩酌いく。
昨夜の晩酌全体図～。
昨夜も帰宅が遅くて、お腹激ヘリ状態。
イヤフォォォォォイ！ 大盛ご飯！！しかも炊きたて！！！
ん？盛りすぎって？？
ムキィィィィィィィーーー（怒）！
おだまりぃぃーーー！！！ こちとら腹ペコなんじゃいぃぃぃぃ（怒） ←松の葉、お腹が減るとイライラするタイプ
ご飯のお供は～、
明太子と～、からし高菜の油いため～。
からし高菜の油いためは、数日前にもブログに登場したやつね。
過去記事貼っておくわね。
↓ ↓ ↓
明太子は以前も紹介した、ふるさと納税返礼品のかねふくの明太子。
３パック届いたうちの最後の１パック。これで終わりか、、、寂しいわ。
これも、過去記事貼っておくわね。
↓ ↓ ↓
次！
もう１番ニラの旬は終わったけど、まだまだ柔らかくて美味しい北海道知内町産のブランドにら「北の華」。それを洗って適当に切って、キムチの素を使って簡単にニラキムチを作ったわ。
うっひっひぃぃ。これも白いご飯に最高に合うのよ。
もやしの卵炒め～。
フライパンにバターを入れてもやし炒めて塩コショウ。最後に麺つゆをちょっと入れた溶き卵を流して炒め合わせるだけ。
安くて簡単で、これまたご飯が進むやつ。
おっと、刺し盛りさんもいたわね。
あとはブロッコリーも茹でて、マヨネーズでいただくわよ～ん。
いよぉぉぉーーーし！
腹ペコじゃーいぃ！！ 食うぞー！！！
明太子とご飯、うめぇぇぇぇぇ。最っっっ高すぎる。
お次は～、
ニラキムチとご飯、、、
むはぁぁぁ、、、うっっっめぇぇぇぇぇ。
やばい、ご飯のペース配分を考えて食べないとあかん。大盛ごはんをペロッと平らげて、おかわりという事態だけは避けねばならん。
ふぅぅぅ、、、もやしでちょっと一休みしよっか、、、
って！
これもご飯がすすむんだってぇぇぇ。お醤油をチラッと垂らしてごらんなさい。ご飯をおかわりしないわけにいかなくなるわ。
ふぅぅぅぅぅぅぅ、、、
今度こそ一息ついていたら、いつの間にかいいちこが向かいに座っていた。
おぅ、お前、来てたのか、、、
「大盛ご飯もいいですが、我々お酒のこともお忘れなくお願いしますね」
おぉ、そうだな、すまんな。忘れたわけじゃないぞ。今夜はまずは空腹を満たてからにしたかっただけだからな。
一応言っとくが、お前らのことを忘れたことなんて、ただの一度もないからな。
ただの一度もな（ニヤリ）
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この後いいちこが静かに去って行ってしまったわ。なんか私の言い方、怖かったかしら？
まぁいっか。
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またまた野菜たっぷりめ、和惣菜で晩酌。
こんばんは。
３月、、、さすが年度末、、、
忙しいわ、、、
つ、つ、疲れたぁ、、、
更新遅くなっちゃったわね。サクッと晩酌いくわね。
昨夜の晩酌全体図～。
前夜の残り物もあるから楽っ楽～。
タコ刺し～。
ノーマルにお醤油とわさびで食べるか、前夜作ったニラだれをかけて食べるもよし。
春雨のケチャップ和え～。
これ、おつまみにもいいしご飯のおかずにもいいし、お弁当にも重宝するやつ。
美味しいからたくさん作ってもすぐなくなっちゃうのよ。
豚肉と野菜の味噌炒めは前夜の残りもの〜。
ニラともやしのお浸し～。
ゆずポンをたっぷりかけていただくわよ～ん。
黒豆～。
突然食べたくなって市販品を購入。
キムチ納豆と小松菜のお浸し～。
よーし！今夜もいい感じに揃ったわね。
飲むぞ～～～い。
タコ刺しにお手製のニラだれをかけて～、
きゃはぁぁぁぁーーーー！うっめぇぇぇぇぇぇ！！！
ニラ臭半端ない。ニラ好きの私にはそれがたまらんわ。これは焼酎にすぐさま移行せねば。
春雨ケチャップ、やっぱ美味い！
これがさぁ、ビールがねぇ、進むんだわぁ。焼酎に行く前にもう１缶ビールだな。
いい艶だぁ。
なんか無性に黒豆が食べたくなってスーパーで買ったのよ。これがねぇ、甘くてしっとりしててねぇ、めっちゃ美味しいかったわぁ。
お腹いっぱい食べたけど、野菜たっぷりだから多分大丈夫。←何が大丈夫なん？
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以前は乾燥黒豆を使って圧力鍋で作ってたんだけど、ある時、シュンシュンいってた圧力鍋から何も音がしなくなって、おかしいなぁと思って念のため火を止めたらば、圧力が出る部分に黒豆の皮がくっついてたのよねぇ。危なかったわ。あれはびっくりしたわ。
みんなも豆類を圧力鍋で煮る時は気を付けてね。
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たけのこご飯とか和惣菜で晩酌。
こんばんは。
今週のはてなブログのお題、
「花粉」ですってよ。
多くの人々が花粉症に悩まされる時期がやってきた。「スギが許せない」「わたしの花粉症対策」など、「花粉」にまつわることをブログで語れとさ。
花粉ねぇ、、、私も花粉症なのよ。数年前に血液検査してもらったことがあるんだけど、スギはもちろん白樺とかヨモギとかカモガヤも、すごい数値だったわ。
どうりで、山菜採りで山に入る時とか、目も鼻も大変なことになるわけだわ。
でもさぁ、山菜取り大好きだからやめられないのよねぇ。
最初はいちいち背負ってるリュックからティッシュを出して鼻をかんだりするんだけど、そのうちどうでもよくなって垂れ流し状態。だってねぇ、笹やぶの中で体の自由もききづらいし、目の前に立派な山菜があるっていうのに、いちいち鼻水のことなんか気にしてらんないのよ。途中で鼻つっぺして歩いたりもする。人の気配を感じた時とかふと、そこまでして山菜取りしたいのか私、、、って我に返ったりするけれど、そこまでしてやっちゃうほど好きなのよ、山菜採り。
もし、北海道の山や森の中で、両鼻の穴につっぺしてうろうろしてる四十路のおばはんがいたら、けっこうな確率で松の葉だと思うから、怖がらずに声をかけてくれると嬉しいわ。あ、声をかけるのよ。くれぐれも、怖すぎて声をあげないようにお願いしたい。
ん？あれ？？
なんの話だたっけ？私の趣味の話になっちゃってるわね。
晩酌いくわ。
昨夜の晩酌全体図～。
前夜手抜きしたし、しかも高カロリー摂取しちゃったからね。野菜たっぷり目でいろいろ作ったわ。
福岡県産のタケノコの水煮が特売だったから、春だしね、たけのこご飯をたくさん作ったわ。
ぐふ。お焦げもできてる。
いい艶だぁぁぁ。
豚肉と野菜の味噌炒め～。
ナスの油いため～。
シンプルにお醤油を垂らして食べるわよ～ん。
これは以前も作って美味しかった、しいたけのチーズ焼き～。
前回はピザ用チーズを使ってるけど、今回はスライスチーズ。どっちも美味しいわ。
過去記事貼っておくわね。
↓ ↓ ↓
冷や奴ニラだれかけ～。
これももう何回も登場してるやつね。
作り方はこれ。
↓ ↓ ↓
キムチ納豆～。
この器素敵でしょう？めっちゃお気に入り。
おっと、フライングして飲んでしまったわ。
最後は小松菜のお浸し。マヨネーズでいただわよ～ん。
いよぉぉーし！
食べよっか。
再度言うけど、お焦げもできてますの。めっちゃ美味しそうやん。
お口の中に入れた瞬間広がる出汁とタケノコの香り。やべぇ、今回の炊き込みご飯、かなり成功。
こういうなんてことない肉野菜炒め、うめぇよな。ビールが進むわ。
あはぁん、こういうのもビールが進む進む～。
これ、ほんっと簡単なのにめっちゃいいつまみだわ。
ふぅぅぅぅぅ。
自分で言うのもなんだけど、なんかいろいろ美味しかったわ。満足。
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やっぱり手料理はいいわね。体が喜んでるわ。どんなに忙しくても、ちゃちゃっと何か作れる素敵なおばはんになりたいもんだ。
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ホットシェフ乱れ食い晩酌。
こんばんは。
三月ももう半ばになるわね、、、毎度同じこと言うけど、ほんっと早いわね。
三月ってさぁ、いろいろあるわよねぇ。環境が変わったりする人も多いんじゃないかしら？
私のお友達がね、道外に転勤が決まってね、もうすぐお別れしなきゃいけなくなったのよ。とってもさみしい。彼女とのお別れの時が近づくにつれてどんどんさみしさが増していくわ。
あとねぇ、職場の人のお子さんが、卒業でお家を出ていっちゃう話とか聞いたらもうね、勝手にこっちもさみしくなって泣けてくるのよねぇ。最近の私、涙もろくてまいるわ。
って、だから何って話だわね。
晩酌いこっか。
昨日はね、用事が詰まってたりなんだりで一日ずっと忙しくて、朝からろくに食事らしい食事をしないまま夜になちゃったのよね。
で、そうなるともう料理はしたくないし、いまずぐに何かたくさん食べたわってことでね、とりあえずセコマに寄ってみたのよ。
昨夜の晩酌全体図～。
ぎゃっはぁ！
こりゃあやばい！！
超空腹の状態で寄ったもんだから、ちょっと頭がおかしくなったんだと思う。食べたいものをカゴに放り込んだわ。
かつ丼～。
ホットシェフのかつ丼ってほんっと美味しいわよねぇ。かつ専門店のかつ丼とかそういうのじゃなくて、実家の母ちゃんのかつ丼めっちゃうめぇんだよぉぉ、みたいな。
カツカレ～。
いつも、カツ丼とカツカレーどっちを買うか迷って、ほぼどっちも買う。
だったら最初から両方買えばいいじゃんって？おバカさん（怒）
あーた、ぜんっぜんわかってないわね。
ちょっと迷ってる時間が楽しいのよ。←なんじゃそりゃ
照り焼きハンバーグ丼も買っちゃたわ。
温め直す時に、スライスチーズを乗っけてみた。ただでさえ高カロリーなのにさらにチーズを乗っけるあたり、
さすが松の葉でしょう（笑）
マカロニサラダもね～。
あとは、
冷や奴～。
チンゲン菜ばなの残りも準備して～、
よーし！もう腹ペコよ！！
食べるぞ～～～ん、飲むぞ～～～ん！！！
むはぁぁぁ、、、カツ、やべぇぇぇぇぇ。
このかつ丼、やっぱりめっちゃ美味しいぃぃぃぃぃぃ。
カツ丼頬張って、喉詰まりしそうになったところで飲むビール、
最の高。
ぐはぁぁぁ、、、こっちのカツもやべぇぇぇってぇぇぇぇぇ。
カレールーがまたコクがあってな、いいお味なんだわぁ。これまたビールが進むやんなぁ。
最後は照り焼きハンバーグ！
お箸で切ってみたら厚みはこんな感じ。いただきまぁうすぅ。
、、、
、、、、、
これはねぇ、、、うんうん、まぁ、美味しいっちゃ美味しい。
でも私はもういいかな、、、（汗）
いやぁ、しっかし、食べたなぁ、、
満腹、満足。
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３月、別れは寂しくて辛いけど、４月、新たな出会いがあるかもだわね。寂しい寂しい言ってないで、春の訪れを楽しもうか。
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